OI Gente, 😋
Hoje vou ensinar uma receita super prática "BERINJELA NO FORNO", até quem não gosta de berinjela vai lamber os beiços, hehehe.
Hoje vou ensinar uma receita super prática "BERINJELA NO FORNO", até quem não gosta de berinjela vai lamber os beiços, hehehe.
A berinjela é rica em antioxidantes
A berinjela apresenta uma boa atividade antioxidante pela presença do ácido clorogênico, cafeíco e flavonoides que atuam combatendo o envelhecimento celular e protegendo a oxidação das gorduras nas membranas celulares.
Alimento traz benefícios para o coração
Outra grande vantagem da berinjela é que ela traz diversos benefícios para o coração. Devido a presença de fibras solúveis e antioxidantes, existe um controle do colesterol e consequentemente uma melhora do fluxo sanguíneo, prevenindo também o estresse oxidativo.
Berinjela emagrece
Uma única xícara de berinjela apresenta em torno de 8% de fibra dietética, sendo uma excelente fonte de fibras, o que por sua vez auxilia na perda de peso e redução do colesterol. Além disso, esse fruto tem a vantagem de conter poucas calorias.
É rica em vitaminas do complexo B
A berinjela é rica em vitaminas B1, B2 e B6 que são essenciais para o funcionamento adequado do sistema nervoso central, para produção de energia, equilíbrio hormonal e função hepática.
É fonte de cálcio, magnésio e potássio
Esses minerais são essenciais para o adequado funcionamento do organismo atuando na construção, manutenção dos ossos e melhora da contração muscular.
Berinjela ajuda a manter a pele saudável
A presença de vitamina C é um dos nutrientes que ajudam a manter a pele saudável, macia e hidratada, tendo também função antioxidante. Há outros antioxidantes na berinjela, como a antocianina. Todos esses ajudam a combater o excesso dos radicais livres no organismo, que podem causar envelhecimento precoce e rugas.
Atua na prevenção de diversos tipos de câncer
A casca da berinjela apresenta um potente antioxidante chamado Nasunin que atua no organismo, estimulando a formação de novos vasos e a melhora do suprimento sanguíneo, o que por sua vez contribui para prevenção de diversos tipos de cânceres.
INGREDIENTES:
- Berinjela
- Sal
- Azeite
- Temperos (Eu usei Tomilho, Alecrim, Ervas Finas e Orégano, mas você pode usar os de sua preferência)
MODO DE PREPARO:
Corte as duas pontinhas da berinjela e depois corte novamente ao comprido, para que fique duas bandas. Depois faça vários XX (como na foto acima, mas não leve a faca até o final).
Adicione o sal, azeite e os temperos.
Leve em forno médio e pré aquecido por 30 a 35 minutos.
Se fizer depois me conta o que achou!! 😋
Facebook: http://www.facebook.com/bycarolinapeclat
Youtube: http://www.youtube.com/carolpeclat
Instagram: @bycarolinapeclat
Twitter: @carolpeclat
Adicione o sal, azeite e os temperos.
Leve em forno médio e pré aquecido por 30 a 35 minutos.
Se fizer depois me conta o que achou!! 😋
Enquanto eu não volto aqui com mais posts, bora lá me seguir nas redes sociais?
Facebook: http://www.facebook.com/bycarolinapeclat
Youtube: http://www.youtube.com/carolpeclat
Instagram: @bycarolinapeclat
Twitter: @carolpeclat
Snapchat: carolinapeclat
Vigo Vídeo: Ana Carolina Peclat
Um beijo :*
