Oi Gente,
Como muitas pessoas sabem (que me acompanham no snapchat: carolinapeclat e no instagram: @bycarolinapeclat) estou numa reeducação alimentar e me cuidado muito mais, quero sempre ficar sabendo de tudo e poder compartilhar com vocês também, tudo que eu aprendo, que tem funcionado para mim, pode funcionar para outras pessoas, além dos exercícios físicos que estou fazendo. E hoje a nutricionista Daniela Cyrulin, da Nutri & Consult, revela um tapa na cara. O que é melhor...?
Manteiga com certeza, de preferência a ghee (sem impurezas). A margarina nada mais é que um produto criado no laboratório, puro óleo vegetal hidrogenado! Traduzindo, é a tal gordura trans, inimiga do coração. Resumo da ópera: vá de manteiga, mas não pese na mão - 1 colher de sopa tem 75 calorias.
Light ou Original? Original. Quando se trata de derivados do leite com textura mais cremosa, tipo iogurte, requeijão e cream cheese, a versão original é sempre melhor. Pra ser um produto light e ainda manter o sabor e a textura, a gordura é substituída pelo amido, uma espécia de farinha superinflamatória.
Óleo Vegetal ou Óleo de Coco? Óleo de coco sem dúvidas. Se for cozinhar, use o óleo de coco sempre! É que todo óleo vegetal - canola, girassol, milho - se transforma em gordura saturada quando aquecido. Além disso, são ricos em ômega 6 que, ok, faz bem pra saúde, mas em excesso inflama o organismo, causando inchaço e celulite. Ah celulite, não dá! Xô celulite!
Adoçante ou Açúcar? Essa você vai cair dura: AÇÚCAR! Os melhores são açúcar de coco, mascavo, demerara e mel. Todo adoçante engorda porque "confunde" o cérebro, que espera receber o açúcar que não vem. O resultado? Mais fome e maior compulsão por doces. Agora, se só tiver adoçante, vá de stevia, o mais natural deles.
E ai, gostaram das dicas?
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Facebook: http://www.facebook.com/bycarolinapeclat
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Instagram: @bycarolinapeclat
Snapchat: carolinapeclat
Twitter: @carolpeclat]
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Óleo Vegetal ou Óleo de Coco? Óleo de coco sem dúvidas. Se for cozinhar, use o óleo de coco sempre! É que todo óleo vegetal - canola, girassol, milho - se transforma em gordura saturada quando aquecido. Além disso, são ricos em ômega 6 que, ok, faz bem pra saúde, mas em excesso inflama o organismo, causando inchaço e celulite. Ah celulite, não dá! Xô celulite!
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